Nettsider med emneord «dyrevelferd»
Publisert 27. mars 2018 09:00
Den gule høytiden står for døren. Hvorfor ikke gripe anledningen til å utøve forbrukermakt med plomme og hvite?
Publisert 28. jan. 2014 19:46
(Denne teksten er også publisert som kronikk i Aftenposten, 04.desember)
Publisert 19. nov. 2013 09:36
SUMs forskningsleder Desmond McNeill kom nylig hjem fra Indonesia med nye eksotiske fortellinger for en nordboer som ikke er like bereist som ham. Vi snakket om hvordan det gikk med matforskningen på SUM og nye trender innen spising og drikking da han spurte om jeg hadde hørt om Civet-coffee?
Matlære
En blogg om mat, miljø, etikk og politikk. Her legger vi ut våre egne og andres tanker og tekster om hvordan mat lages, distribueres, selges og konsumeres.
Også prøver vi å forstå hvorfor det er så vanskelig å spise riktig i dagens samfunn.