Matlære - Side 7

Publisert 23. okt. 2015 10:07

Siden den store melkeskandalen i 2008, der minst 300.000 barn ble syke og seks spebarn døde, har historiene om utrygg mat fortsatt å komme i Kina. Noe av det siste mediene melder, er at en kvinne i Sør-Kina kjøpte ris, men kom hjem med sammenrullet papir.

Publisert 20. okt. 2015 15:15

Et innlegg om hvordan det å spise riktig også kan bli galt.

Publisert 15. okt. 2015 11:50

Uoverensstemmelser om mat – hvem som spiser eller ikke spiser hva, hvor og sammen med hvem – har lenge vært en prominent del av hverdagslivet så vel som det politiske livet i India.

Publisert 9. okt. 2015 10:41

Hva er det som har utfordret innføringen av Kjøttfri Mandag-kampanjen i Forsvaret, og hvorfor mener soldatene at de ikke er KTS (Klar til strid) med vegetarmat?

Publisert 25. sep. 2015 13:40

Is cultural identity a luxury good or should it be a foundation for society? How does one balance the livelihoods of farmers while addressing the need to rethink what crops can be grown in California? Can modern agriculture contend with climate change?

illustrasjon

Matlære

En blogg om mat, miljø, etikk og politikk. Her legger vi ut våre egne og andres tanker og tekster om hvordan mat lages, distribueres, selges og konsumeres.

Også prøver vi å forstå hvorfor det er så vanskelig å spise riktig i dagens samfunn.