Matlære - Side 6

Publisert 11. des. 2015 13:04

Det er flere som mener at de tar et miljøvennlig valg når de velger økologisk mat i butikken. Men er det så sikkert at økologisk mat er det mest miljøvennlige valget i et land som Norge?

Publisert 30. nov. 2015 12:00

Er det alger som skal bidra til å gjøre laksenæringen mer bærekraftig?

Publisert 11. nov. 2015 13:30

Regjeringens kutt i bistandsmidler til landbruk og matsikkerhet er en klar ideologisk dreining.

Publisert 9. nov. 2015 13:30

Kjøtt kom nylig på dagsorden etter at WHO utgav en rapport hvor bearbeidet og rødt kjøtt ble plassert i samme risikokategori for kreft som tobakk og asbest. Hva er det med dette kjøttet som gjør ting så vanskelig?

Publisert 5. nov. 2015 10:11

Vegetarmat blir stadig mer trendy. Men hvor ny er egentlig denne trenden?

illustrasjon

Matlære

En blogg om mat, miljø, etikk og politikk. Her legger vi ut våre egne og andres tanker og tekster om hvordan mat lages, distribueres, selges og konsumeres.

Også prøver vi å forstå hvorfor det er så vanskelig å spise riktig i dagens samfunn.