English version of this page

Matlære - Side 5

Publisert 30. nov. 2015 12:00

Er det alger som skal bidra til å gjøre laksenæringen mer bærekraftig?

Publisert 11. nov. 2015 13:30

Regjeringens kutt i bistandsmidler til landbruk og matsikkerhet er en klar ideologisk dreining.

Publisert 9. nov. 2015 13:30

Kjøtt kom nylig på dagsorden etter at WHO utgav en rapport hvor bearbeidet og rødt kjøtt ble plassert i samme risikokategori for kreft som tobakk og asbest. Hva er det med dette kjøttet som gjør ting så vanskelig?

Publisert 5. nov. 2015 10:11

Vegetarmat blir stadig mer trendy. Men hvor ny er egentlig denne trenden?

Publisert 23. okt. 2015 10:07

Siden den store melkeskandalen i 2008, der minst 300.000 barn ble syke og seks spebarn døde, har historiene om utrygg mat fortsatt å komme i Kina. Noe av det siste mediene melder, er at en kvinne i Sør-Kina kjøpte ris, men kom hjem med sammenrullet papir.

illustrasjon

Matlære

En blogg om mat, miljø, etikk og politikk. Her legger vi ut våre egne og andres tanker og tekster om hvordan mat lages, distribueres, selges og konsumeres.

Også prøver vi å forstå hvorfor det er så vanskelig å spise riktig i dagens samfunn.