
Vi har mistet evnen til å godta at kjøtt alltid kommer fra et levende dyr som har blitt drept.
Vi har mistet evnen til å godta at kjøtt alltid kommer fra et levende dyr som har blitt drept.
Vietnamesisk matkultur er kjend for sin bruk av urter og grønsaker. Så kvifor aukar kjøtforbruket i Vietnam i eit forbløffande tempo?
Den gule høytiden står for døren. Hvorfor ikke gripe anledningen til å utøve forbrukermakt med plomme og hvite?
Medan vietnamesisk mat blir stadig meir populær verda rundt, har Vietnam hamna i ei matkrise.
Being part of a food cooperative connects people in the city to farmers - and to the food system.
En blogg om mat, miljø, etikk og politikk. Her legger vi ut våre egne og andres tanker og tekster om hvordan mat lages, distribueres, selges og konsumeres.
Også prøver vi å forstå hvorfor det er så vanskelig å spise riktig i dagens samfunn.