Publisert
20. feb. 2018 14:38
Medan vietnamesisk mat blir stadig meir populær verda rundt, har Vietnam hamna i ei matkrise.
Matlære - Side 3
Publisert
19. des. 2017 10:41
Being part of a food cooperative connects people in the city to farmers - and to the food system.
Publisert
29. sep. 2017 11:27
Oslo has become a global hub for speciality coffee. Have you tried third wave coffee?
Publisert
18. mai 2017 13:13
Den indiske kua er i dag politisert som aldri før i landets postkoloniale historie. Og det sier ikke så reint lite: kua har lenge figurert som et sentralt politisk symbol i landet.
Publisert
20. apr. 2017 13:25
Flere nordmenn sier de er villige til å spise mindre kjøtt, men kjøttforbruket øker stadig.
Matlære
En blogg om mat, miljø, etikk og politikk. Her legger vi ut våre egne og andres tanker og tekster om hvordan mat lages, distribueres, selges og konsumeres.
Også prøver vi å forstå hvorfor det er så vanskelig å spise riktig i dagens samfunn.