Matlære

Henter forslag fra Google
Publisert 28. juni 2019 14:00

Den norske kjøttbransjen jobber iherdig for at forbrukerne skal stole på dem. Men det bør forbrukerne slutte å gjøre.

We need to grow our sense of connection to, and reimagine our relationship with the natural environment to enable a more sustainable future.
Publisert 18. juni 2019 15:44

Today’s globalized food production systems have created a disconnect between people and the food we consume. What happens when we participate in food production ourselves?

Publisert 15. feb. 2019 11:46

Agroecology is steadily growing, but the motivations for this vary. Activists and some politicians want to reduce climate change, while rural towns want to protect and preserve local landscape. For farmers, the major underlying motivation is often autonomy.

Publisert 31. okt. 2018 19:58

I India har det å få nok mat blitt en rettighet, og staten deler ut matrasjoner i innsatsen mot sult. Men migrantene som jobber i Indias storbyer får ofte ikke tilgang på sine rasjoner.

Publisert 18. sep. 2018 08:52

Vet du hvor mye arbeid som ligger bak en kopp kaffe?

illustrasjon

Matlære

En blogg om mat, miljø, etikk og politikk. Her legger vi ut våre egne og andres tanker og tekster om hvordan mat lages, distribueres, selges og konsumeres.

Også prøver vi å forstå hvorfor det er så vanskelig å spise riktig i dagens samfunn.